Julie découvre le théâtre toute jeune et y consacre la majeure partie de son temps avec des stages, des ateliers et des spectacles, notamment avec le théâtre-école de la Maison du Théâtre (Brest) et plus tard au conservatoire de théâtre de Brest.

Dès 2009, elle intègre le Théâtre Morosoff avec lequel elle découvre les déambulations et théâtre de rue, et collabore ensuite avec diverses compagnies comme Baloon Folies sur des spectacles jeune public ; Zigoto&Co ; le Théâtre Farrago ; et travaille encore régulièrement avec le Théâtre de la Coche sous la direction de Steeve Brudey, sur des spectacles mêlant le chant et le théâtre comme "Brest 2012" à l’occasion des fêtes maritimes de Brest, "Molière M²" (en tournée), "Deux Empereurs sur un Canot" (en tournée) et "Off'n Back" (en création). Elle a aussi l'opportunité de travailler sur divers projets cinématographiques et courts métrages au fil de ces années.

En 2024 elle rejoint le spectacle « Cœur de Bretagne » dans le trio vocal des Poulpikettes (nouvelle tournée prévue en 2026), qui lui permet d'explorer de nouvelles scènes.

Elle se consacre en parallèle à l'apprentissage et la composition de musique (guitare, percussion, chant et mixage), tout en transmettant sa passion lors d'ateliers de formation pour les lycéens et étudiants.

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